Iskola -Deák
“Amikor hozzád illő munkát végzel, érezni fogod, hogy mindennap jutalom, függetlenül attól, hogy mennyi a fizetés, amit kapsz érte.” Oprah Winfrey a Satnford Egyetemen mondott beszédéből
A vendégtéri szaktechnikus a vendéglátó egységben termelési, értékesítési tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja annak üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat. Megtervezi, vezeti, koordinálja és ellenőrzi a vendéglátó egység működését. Jellemői a jó kommunikációs készség, jó problémamegoldó képesség, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, jó szervezőkészség, kreativitás, együttműködőképesség.
